ما هي الجرعة الموصى بها لنكهات الطعام؟

Question

Accepted Answer

لا توجد بيانات ثابتة لنكهة الطعام، فهي تعتمد على نوع النكهة، وفئة الطعام، وتركيز النكهة، ودرجة حرارة المعالجة، وشدة النكهة المستهدفة.

لكن معظم عملائنا سيضيفون ما يلي: 1. مشروبات 0.05%-0.3% 2. آيس كريم أو منتجات ألبان 0.1%-0.5% 3. مخبوزات 0.1%-0.8% 4. حلوى وشوكولاتة 0.1%-1% 5. أطعمة مالحة 0.2%-1.5% إلخ.