نكهة طعام عالية الثبات لتطبيقات الآيس كريم والحلويات المجمدة
مكونات العطر
وصف المنتج
صُممت هذه النكهة خصيصًا لآيس كريم الشوكولاتة ومنتجات الألبان المجمدة، لتمنح مذاق الكاكاو الغني الأصيل مع قوام كريمي ناعم. كما أنها تُحسّن من كثافة النكهة وجاذبيتها الحسية العامة، مع الحفاظ على ثبات الرائحة في عمليات تصنيع الأطعمة المجمدة.
استخدامات متنوعة للزيوت العطرية
تُصنع زيوت العطور الغذائية بخبرة عالية باستخدام مستخلصات طبيعية أو مكونات صناعية صالحة للأكل. وباعتبارها مكونات أساسية للنكهة، فإنها تضفي على المنتجات مذاقًا غنيًا وأصيلًا، وتعزز جاذبيتها الحسية، وتخفي الروائح غير المرغوب فيها.
وتستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات: